沒有過份鋪張的門面，位於中華東路與崇明路口的「愛嚐鮮日式定食」，每每在晚餐時段，客人總是絡繹不絕的來此嚐鮮，原因這裡有著物美價廉的美味日式定食吸引著大家來品嚐。

愛嚐鮮即將邁入第二年的年頭，店裡供應著經濟實惠的生鮮日本定食，從招牌人氣「生魚片定食」到價位較高的「大明蝦定食」等，開店至今一直堅持著品質，深獲許多老饕忠愛。

「愛嚐鮮」是由海產貿易公司所經營的日式定食專賣店，由於老闆對於生鮮海產的專業與堅持，在第一次跨足餐飲業，為了要讓消費者吃到最好的食材，所以店內的魚蝦蟹貝都為老闆精挑細選，只要當天沒有使用的食材，隔天就不再拿出來使用，就因為這種對食材的堅持，所以有一群死忠的食客。

愛嚐鮮主要提供新鮮的日式定食、生魚片及握壽司，除了提供嚴選的食材，愛嚐鮮也提供寬敞的用餐空間，適合公司團體聚餐，更適合您攜家帶眷到此享用美食，愛嚐鮮也不定期的推出一些餐點優惠活動，讓大家都能在這什麼都漲就是荷包不漲的時代裡，享用到物超所值的美食。